태국을 대표하는 볶은 쌀국수 요리입니다.
쌀국수에 숙주나물을 넣어 볶은 것으로 말린 새우, 계란, 두부 등이 들어가며, 면발이 굵은 것, 가는 것, 둥근 것, 납작한 것 등으로 구분합니다.

태국 음식으로 잘 알려진 시고 짜고 달고 매운맛의 국물이 있는 음식입니다.
레몬그라스, 라임 잎, 고추, 코코넛 밀크 등을 넣어 만듭니다.
우리나라 찌개와 비슷합니다.

게살에 카레를 넣어 볶은 음식입니다.
양파, 파 등의 야채와 코코넛 밀크를 넣어 만듭니다.

태국 볶음밥입니다. 고기, 달걀, 남쁠라 등을 넣어 만듭니다.
고기의 종류에 따라 카우팟 뒤에 원하는 고기 이름을 넣으면 됩니다.
카우팟무는 돼지고기 볶음밥이 됩니다.

공심채를 기름에 볶은 요리입니다.
액젓과 마른 고추, 땅콩을 넣고 볶아 만듭니다.
태국에서는 야채를 익혀서 먹는 경우가 많습니다.

태국 특유의 소시지입니다. 돼지고기를 이용해 발효시켜서 시큼한 맛이 납니다.
불에 구워 소스를 찍어 먹으며 태국 북부지역의 음식으로 유명합니다.

태국은 고추의 종류도 다양합니다.
풋고추를 구워서도 먹습니다.

닭고기 튀김입니다. 태국어로 까이는 닭이고 텃은 튀김을 말합니다.
달콤한 소스를 찍어 먹습니다.

태국에서는 바나나를 싱싱한 과일로도 먹지만 튀기거나 구워서 먹기도 합니다.

찹쌀밥을 달게 만들어 망고와 함께 먹는 음식입니다.
망고찹쌀밥은 원래 쌀의 여신인 매프라포솝에게 농사가 잘되게 해달라고 빌며 바치던 음식이었습니다.

태국은 밥에도 코코넛 밀크를 넣어 만들 만큼 코코넛을 음식재료로 많이 사용합니다.
간식에서도 코코넛 과육, 코코넛 밀크 등을 이용해 각종 디저트를 만듭니다.
코코넛 밀크와 찹쌀밥 등으로 만든 ‘카놈따꼬’, 코코넛 과육을 겉에 묻힌 ‘카 놈 똠’ 등이 있습니다.

파파야인 ‘말라꺼’가 충분히 익으면 주황색이 됩니다.
과즙이 풍부하고 몸에도 좋아 과일로 먹습니다.

야자열매로, 과일로도 먹고 음식재료로도 사용합니다.
코코넛 속의 과즙, 흰 과육 등은 음료, 음식 재료로 사용합니다.
밥을 지을 때 코코넛 과즙을 넣을 정도로 애용합니다.
집집마다 코코넛 껍질을 까는 도구, ‘마쁘라오’가 있습니다.

태국어로 ‘응어’라고 하는 람부탄은 붉은색 성게와 같은 모양이고 속은 하얀색의 과육이 있습니다.
맛은 새콤달콤합니다.

뾰족한 가시가 껍질에 붙어 있는 과일로, 껍질을 벗겨 먹습니다.
말린 감같이 말랑하며 새콤달콤합니다.
시럽에 절여서 먹기도 합니다.

겉은 뾰족한 가시가 있고 단단한데 안은 노릇한 과육이 가득합니다.
암모니아 냄새가 자극적이지만, 맛는 좋습니다.
태국에서도 두리안 냄새에 대한 좋고 싫음이 분명합니다.
두리안의 냄새가 강해서 방 안에 냄새가 스며들어 호텔 등에서는 객실로 갖고 들어가지 못하게 합니다.