수정과[1]는 생강과 계피를 끓인 물에 설탕이나 꿀을 타고, ‘곶감’이나 '잣' 등을 넣은 전통 음료입니다. 정과는 과일, 생강, 인삼 등을 꿀이나 설탕물에 조려서 만든 음식입니다. 예로부터 국물이 있는 ‘정과’ 형태의 음료를 수정과라고 불렀습니다. 수정과는 설[2]에 주로 마셨던 음료로 겨울철에 ‘식혜’와 함께 즐겨 먹습니다. 수정과와 식혜는 설 차례상과 세배하러 온 손님들을 위해 준비하는 음식인 세찬[3] 중 하나이기도 합니다. 수정과는 밥을 먹은 후에 차갑게 마시면 소화에 좋고, 생강이나 비타민C가 풍부한 과일을 넣기 때문에 감기 예방에도 좋은 전통 음료로, 오늘날에는 때에 상관없이 마실 수 있습니다.